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长野市的土特产

四季各有特色的露面的周边的富裕的自然拨打时候,培养了独特的食文化。请也作为土特产在当地又享受只有长野才有的味觉。

烤馅饼

烤馅饼
代表把各种各样的配料在揉面粉以及荞麦粉,薄薄地增长的皮包起来的长野的乡土餐。烧,闷热,一定吃,因为配料的内容不同所以请也根据地区以及商店比较做法。

obukko

obukko
能"obukko"从昔日起在长野市附近吃炖,是乌冬面。把季节的蔬菜充分放进去(),炖宽度的粗面和白萝卜,土豆,葱。冷的夜,从身体的芯热。

素菜

素菜
能尝让在善光寺门前的寺内住宿处,办法热中于分别的素菜。不都使用肉以及鱼,被做创造性的季节的料理看来精彩地健康。

旁边

旁边
曾作为原来中止5谷的山岳修验道的修行者的手机餐的旁边。夏天,在作为发生雾的寒冷的气候下边生长的"雾下边旁边"的味道,全国范围和广受好评在江户时代成为了。不仅户隐而且,名店正在善光寺附近,长野市内各地争分别的味道。

蘑菇

蘑菇
朴树竹,朴蕈,bunashimeji…夸耀生产量日本1的信州正是蘑菇王国。也许据说作为低力口ri的健康食品蘑菇是信州人的健康、长寿的秘密。

山菜

山菜
被在山包围芽吹kino春天,周围的长野市变成山菜天国。越过,根弯曲竹的竹笋是各地方,并且,擦拭的父亲,大头鱼的芽,长野的春天的香味在油受欢迎的山菜溢出来。

成吉思汗烤肉

成吉思汗烤肉
信州新町是成吉思汗烤肉的市镇。用了水果以及调味品等的自制的谁能以分别的商店的味道来渡过浸泡,拥挤的意味深长的羊肉。

甘薯

甘薯
从以前开始一直作为滋养强壮的食材使用的甘薯。千曲川流域的在肥沃的沙地生长的特产的甘薯细腻,并且"甚至能因为娇嫩所以就这样鲜美地要山药泥"。

川中岛白桃

甜,大,人气被在全国各地高高栽培的"川中岛白桃"生于长野市川中岛町的。是从8月下旬起到处出现的晚熟的桃子。
 

葡萄

葡萄
近年来无种的纳甘农紫特产的新品种登场,不仅受欢迎的巨峰而且,受到新的的注目。

苹果

苹果
在一早一晚的温差大的长野市,水果鲜美地生长。充分接受太阳的恩惠的红色的果实种类根据季节不同,并且在味道方面不同。